👨วันนี้มาเล่าประสบการณ์ไปเรียนทำอาหารญี่ปุ่นที่วิทยาลัยดุสิตธานีครับ
เป็นหลักสูตรทำซูชิที่วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมกับสถาบันสอนทำอาหารซือจิญี่ปุ่น
กับหลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ
ผมได้เรียนหลักสูตรการทำซูชิ 1 และ 2 ครับ🍣🍱
เซนเซย์แนะนำกันตั้งแต่การเตรียมข้าวเพื่อหุงข้าว เตรียมข้าวทำซูขิ ทุกขั้นตอน
จนถึงเราสามารถทำออกมาเป็นซูชิและอาหารญี่ปุ่นหลากหลายรูปแบบ
ภาพอาหารบางส่วนที่ผมได้เรียนและลองทำครับ
อาจารย์ผู้สอน Mr. Hiroki Murashima กับ Ms. Haruna Otobe
ผมจะขอเรียกแทนอาจารย์ทั้งสองท่านว่า เซนเซย์ นะครับ
สอนเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่ไม่ต้องกลัวไม่เข้าใจครับมีพี่ล่ามช่วยแปลให้เราอีกที
ถามคุยกันสบายๆเลย แถมพี่เค้ามีความรู้เรื่องอาหารด้วยคอยแนะนำเสริม
ทำให้เราเข้าใจได้มากขึ้นด้วยครับ
🎈บรรยากาศการเรียนนั้นสบายๆ สงสัยอะไรตรงไหนสามารถยกมือถามได้เลย
และยังมีน้องๆนักเรียนของวิทยาลัยดุสิตธานีมาคอยดูแลช่วยเหลือเราอีกด้วยครับ
ห้องเรียนก็จะมีจอทีวีให้ดู ซูมให้เห็นกันชัดๆเลย หรือใครอยากจะเดินไปดูใกล้ๆก็ได้ครับ
เซนเซย์แนะนำวิธีการหุงข้าว เริ่มกันตั้งแต่การเลือกข้าวซาวข้าว นวดข้าว
วิธีหุงข้าวแบบไหนเพื่อให้ได้ข้าวที่อร่อยที่สุด
และสอนวิธีการเเล่ปลา การเตรียมของเพื่อทำน้ำซุป และเครื่องเคียง
ไว้สำหรับทำเมนูต่างๆด้วยครับ
✈🗻 ขอบอกว่าอุปกรณ์การเรียนและวัตถุดิบที่ใช้ทุกอย่างนี่สั่งตรงมาจากญี่ปุ่นเลย 🌈
🍣ช่วงบ่ายของทุกวันจะเป็นภาคปฏิบัติครับ
ได้ลงมือลองทำจริงเลยโดยมีเซนเซย์คอยดูแล
ติดขัดอะไรตรงไหนเซนเซย์จะคอยช่วยเหลือแนะนำอย่างดีเลยครับ
ได้ลองฝึกทำไข่ม้วนด้วย เป็นประสบการณ์ที่ดีเลยสนุกมาก✌😀
ฝีมือการปั้นซูชิเองครั้งแรก!!
อร่อยนะ👌 เซนเซย์บอกให้ปั้นไปชิมไป เพื่อให้รู้ว่าต้องปั้นข้าวแน่นแค่ไหนครับ
... รู้สึกตัวเองแล่ปลาไม่ค่อยสวยเลยย 😓
... รู้สึกตัวเองแล่ปลาไม่ค่อยสวยเลยย 😓
แต่วันหลังๆรู้สึกดีขึ้น(มั้ง)นะ ...
อันนี้หลังเรียนซูชิ2
ใครที่กำลังคิดว่าจะเรียนทำอาหารญี่ปุ่นขอแนะนำที่นี่น่าสนใจครับ
4วันที่ผมได้มาเรียนทำอาหารญี่ปุ่นที่วิทยาลัยดุสิตธานี
จากไม่เคยคิดเลยว่าจะทำอาหารญี่ปุ่นได้ ก็ทำได้ แถมอร่อยด้วยนะ😆
พอได้มาลองทำได้เรียนรู้กระบวนการ กว่าจะออกมาเป็นอาหารสวยๆรสชาติอร่อยๆ
ต้องผ่านกระบวนการขั้นตอนหลายอย่าง
แต่ก็ไม่ยากเกินที่เราทำได้นะ ผมทำได้เพื่อนๆก็สามารถทำได้เช่นกันครับ✌
โดยหลักสูตรทำอาหารญี่ปุ่นจะเปิดช่วงมกราคม-เมษายนของทุกปีครับ
และก็ยังมีหลักสูตรเรียนทำอาหารอื่นๆที่น่าสนใจอีกเยอะแยะเลยครับ
สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้เลยครับ
เรียนทำอาหาร
โชว์ผลงานหน่อย อร่อย แถมยังได้เอากลับไปฝากให้คนที่บ้านชิมด้วยนะ !!
จากไม่เคยคิดเลยว่าจะทำอาหารญี่ปุ่นได้ ก็ทำได้ แถมอร่อยด้วยนะ😆
พอได้มาลองทำได้เรียนรู้กระบวนการ กว่าจะออกมาเป็นอาหารสวยๆรสชาติอร่อยๆ
ต้องผ่านกระบวนการขั้นตอนหลายอย่าง
แต่ก็ไม่ยากเกินที่เราทำได้นะ ผมทำได้เพื่อนๆก็สามารถทำได้เช่นกันครับ✌
โดยหลักสูตรทำอาหารญี่ปุ่นจะเปิดช่วงมกราคม-เมษายนของทุกปีครับ
และก็ยังมีหลักสูตรเรียนทำอาหารอื่นๆที่น่าสนใจอีกเยอะแยะเลยครับ
สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้เลยครับ
เรียนทำอาหาร
โชว์ผลงานหน่อย อร่อย แถมยังได้เอากลับไปฝากให้คนที่บ้านชิมด้วยนะ !!
